बर्गर किंग ने संयुक्त राज्य अमेरिका में 500 रेस्तरां में कृत्रिम बुद्धिमत्ता संचालित हेडसेट तैनात करना शुरू कर दिया है जो कर्मचारियों के बोलने के तरीकों की निगरानी करते हैं और ग्राहकों के प्रति उनकी मित्रता का मूल्यांकन करते हैं। ओपनएआई तकनीक द्वारा संचालित इस प्रणाली में पैटी नामक एक वॉयस असिस्टेंट है जो ड्राइव-थ्रू और काउंटर पर बातचीत के दौरान स्वागत, कृपया और धन्यवाद जैसे विशिष्ट शब्दों का पता लगाता है और प्रत्येक शाखा के लिए एक मित्रता स्कोर तैयार करता है।
एआई असिस्टेंट सिर्फ शिष्टाचार की निगरानी से कहीं आगे जाता है। पैटी मांग पर व्यंजन विधियां बता सकता है, स्टॉक कम होने पर कर्मचारियों को सतर्क कर सकता है, भोजन तैयारी के बारे में सवालों का जवाब दे सकता है और पॉइंट-ऑफ-सेल सिस्टम के साथ एकीकृत हो सकता है। बर्गर किंग की मूल कंपनी रेस्तरां ब्रांड्स इंटरनेशनल ने पुष्टि की है कि सिस्टम को कर्मचारियों की बातचीत के लहजे का विश्लेषण करने के लिए भी विकसित किया जा रहा है।
बर्गर किंग के मुख्य डिजिटल अधिकारी तिबॉल्ट रॉक्स ने इस तकनीक को एक कोचिंग उपकरण बताया जो अच्छे आतिथ्य को बढ़ावा देने के लिए बनाया गया है, न कि व्यक्तिगत कर्मचारियों को अंक देने या दंडित करने के लिए। कंपनी ने कहा कि कीवर्ड ट्रैकिंग कई संकेतों में से केवल एक है जो प्रबंधकों को सेवा पैटर्न समझने में मदद करता है।
इस तैनाती ने श्रमिक अधिकार समर्थकों और प्रौद्योगिकी टिप्पणीकारों से तीखी आलोचना आकर्षित की है, जो तर्क देते हैं कि यह प्रणाली फास्ट-फूड कार्य की प्रकृति को मूल रूप से बदल देती है। आलोचकों का कहना है कि एआई के माध्यम से कर्मचारियों के हर शब्द की निगरानी करना संस्थागत अविश्वास का स्पष्ट संदेश भेजता है। चिंता लहजे के विश्लेषण की नियोजित क्षमताओं तक फैली हुई है, जो एक ऐसा कार्यस्थल बना सकती है जहां कर्मचारी निरंतर एल्गोरिथम जांच के तहत भावनात्मक श्रम करने के लिए मजबूर महसूस करते हैं।
बर्गर किंग 2026 के अंत तक अपने सभी 7,000 अमेरिकी रेस्तरां में सिस्टम का विस्तार करने की योजना बना रहा है। यह कदम बड़ी फास्ट-फूड चेन के बीच एआई में भारी निवेश की व्यापक प्रवृत्ति का हिस्सा है। यम ब्रांड्स ने एनवीडिया के साथ साझेदारी की है जबकि मैकडॉनल्ड्स ने अपने ड्राइव-थ्रू ऑटोमेशन के लिए आईबीएम से गूगल की ओर रुख किया है। उद्योग विश्लेषकों को उम्मीद है कि ऐसी प्रणालियां खुदरा, आतिथ्य और अन्य सेवा क्षेत्रों में तेजी से फैलेंगी।
टिप्पणियाँ