Die US-Lebensmittelbehörde FDA hat ihre Untersuchung des mit Salat verbundenen Cyclospora-Ausbruchs nach dem Nachweis des Parasiten an zwei Standorten in Mexiko abgeschlossen. Die am 2. Oktober veröffentlichten und am 3. Oktober von ABC Audio aufgegriffenen Befunde stützen laut Behörde den Zusammenhang mit zurückgerufenem Salat von Taylor Farms de Mexico. Wie die Verunreinigung entstand, bleibt offen.
Die FDA nennt 12.883 Erkrankungen in 21 Bundesstaaten, 570 Krankenhausaufnahmen und zwei Todesfälle. Die Seuchenschutzbehörde CDC erklärte den Ausbruch am 11. September für beendet. Diese Zahlen betreffen den abgeschlossenen Ausbruch; sie stehen nicht für neue Infektionen nach den Umweltbefunden.
Eine positive Probe stammte laut FDA aus einem Tank für abfließendes Abwasser der Verarbeitungsanlage. Die andere kam aus einem Entwässerungsgraben eines Eisbergsalatbetriebs, den die Rückverfolgung der Lieferkette identifizierte. Die genetischen Profile beider Proben liegen vor, während die Auswertung des Vergleichs mit klinischen Proben noch läuft.
Taylor Fresh Foods erklärte gegenüber ABC Audio, sein Werk in Zentralmexiko bleibe geschlossen, während Forscher bei der Verbesserung der Sicherheitsabläufe helfen. Der unabhängige Anbauer mit einer positiven Probe gehöre nicht mehr zu den Lieferanten. Das Unternehmen betonte außerdem, die Abwasserprobe stamme von außerhalb seiner Anlage; der Kontaminationsmechanismus sei weiterhin unklar.
Nach Angaben der FDA ist sämtlicher mit diesem Ausbruch verbundener zurückgerufener Salat vom Markt. Menschen mit Symptomen einer Cyclosporiasis sollten medizinisches Fachpersonal kontaktieren, besonders nach dem Verzehr von geschnittenem Eisbergsalat in den zwei Wochen vor Erkrankungsbeginn. Die Infektion kann laut Behördenhinweis Durchfall und Flüssigkeitsmangel verursachen.
In einer gesonderten Mitteilung kündigte die FDA zehn Präventionsaktivitäten vor der Anbausaison 2027 an. Dazu zählen eine stärkere Überwachung einschlägiger Produkte, Beratung für Anbauer und ein Untersuchungsbericht mit Empfehlungen. Die Behörde will auch ihre Forschungs- und Reaktionsstrategie aktualisieren und die Präventionsarbeit über den Abschluss dieser Untersuchung hinaus fortsetzen.
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