L’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux, la FDA, a clos son enquête sur l’épidémie de Cyclospora liée à la laitue après avoir détecté le parasite sur deux sites au Mexique. Annoncés le 2 octobre et rapportés par ABC Audio le 3 octobre, ces résultats renforcent le lien avec la laitue rappelée de Taylor Farms de Mexico, sans établir comment la contamination s’est produite.
La FDA recense 12 883 malades dans 21 États, 570 hospitalisations et deux décès. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies ont déclaré l’épidémie terminée le 11 septembre. Ces chiffres concernent l’épidémie achevée et ne correspondent pas à de nouvelles infections signalées après les résultats environnementaux.
Selon la FDA, un prélèvement positif provenait d’un réservoir d’eaux usées sortant de l’usine de transformation. L’autre venait d’un fossé de drainage chez un producteur de laitue iceberg identifié grâce à la traçabilité des approvisionnements. Le profilage génétique des deux prélèvements est terminé, mais leur comparaison avec les échantillons cliniques reste en cours.
Taylor Fresh Foods a indiqué à ABC Audio que son usine du centre du Mexique reste fermée pendant que des chercheurs contribuent au renforcement des procédures de sécurité. Le producteur indépendant concerné par un prélèvement positif ne fait plus partie de ses fournisseurs. L’entreprise souligne aussi que les eaux usées provenaient de l’extérieur de son usine et que le mécanisme de contamination reste incertain.
La FDA assure que toute la laitue rappelée dans cette épidémie a quitté le marché. Elle conseille aux personnes présentant des symptômes de cyclosporose de consulter un professionnel de santé, surtout si elles ont mangé de la laitue iceberg émincée dans les deux semaines précédant la maladie. Son avis précise que l’infection peut provoquer diarrhée et déshydratation.
Dans une annonce distincte, la FDA prévoit dix activités de prévention avant la saison agricole 2027 : surveillance accrue des produits associés à Cyclospora, sensibilisation des producteurs et rapport d’enquête assorti de recommandations. L’agence entend aussi actualiser sa stratégie de recherche et de réponse, poursuivant ainsi la prévention au-delà de la clôture de cette enquête.
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