Les autorités françaises ont lancé un rappel urgent de plusieurs produits à base de poulet vendus dans les grandes enseignes de distribution du pays après que des analyses ont révélé une contamination à la Salmonella Enteritidis. Le rappel, publié sur la plateforme officielle RappelConso sous la référence 2026-02-0109, concerne sept gammes de produits différentes, incluant des filets de poulet, des aiguillettes, des filets de poulet halal et des filets à la minute, fabriqués par l'entreprise avicole belge Plukon Maasmechelen NV. Les articles concernés étaient vendus dans les magasins Carrefour, Intermarché, Colruyt et Coop-U sur l'ensemble du territoire français.
Les produits contaminés ont été commercialisés entre le 27 janvier et le 6 février 2026, sous le numéro de lot 26022001, avec une date limite de consommation fixée au 6 février. Tous les articles étaient vendus comme produits réfrigérés sans marque dans des conditionnements variés allant de 500 grammes à 2,5 kilogrammes. Le rappel couvre aussi bien les gammes de poulet conventionnel que celles certifiées halal, touchant ainsi une large partie des consommateurs. Les autorités ont averti que toute personne ayant acheté des filets ou des aiguillettes de poulet correspondant aux codes EAN listés dans les enseignes concernées durant cette période devrait vérifier immédiatement son réfrigérateur.
La Salmonella Enteritidis est l'une des causes bactériennes les plus fréquentes de toxi-infections alimentaires dans le monde. Les infections produisent généralement des symptômes incluant des diarrhées d'apparition brutale, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête, pouvant apparaître entre 6 et 72 heures après la consommation d'aliments contaminés. Si la plupart des adultes en bonne santé guérissent en quelques jours, l'infection présente des risques graves pour les populations vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les autorités sanitaires françaises ont exhorté toute personne présentant ces symptômes après avoir consommé les produits rappelés à consulter un médecin sans délai.
Le rappel a été initié volontairement par Plukon Maasmechelen, filiale du Plukon Food Group, l'un des plus grands transformateurs de volaille en Europe. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer les produits concernés et à les détruire ou à les rapporter au point de vente pour un remboursement intégral. Un numéro d'assistance dédié a été mis en place au 0032 476 608 298 pour les clients souhaitant obtenir de plus amples informations. Les fiches produits ont été retirées des sites internet des distributeurs et les opérations de retrait en magasin sont en cours dans les quatre enseignes concernées.
Ce dernier rappel s'ajoute à une série d'incidents de sécurité alimentaire impliquant des produits de volaille en France ces dernières semaines. Plus tôt en février, un rappel distinct avait été émis pour des pilons de poulet contaminés à la Listeria vendus dans plusieurs enseignes françaises, dont Leclerc et Super U. Les associations de consommateurs ont appelé la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes à renforcer sa surveillance des produits avicoles importés et à s'assurer que les sites de transformation respectent des normes d'hygiène rigoureuses. La plateforme gouvernementale RappelConso reste la source de référence pour les informations actualisées sur les rappels de produits.
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