法国当局已对全国各大连锁超市销售的多款鸡肉产品发出紧急召回令，原因是检测发现产品受到肠炎沙门氏菌污染。该召回令以编号2026-02-0109发布在政府官方平台RappelConso上，涉及七条不同的产品线，包括鸡胸肉片、鸡柳条、清真鸡胸肉片和速烹鸡肉块，均由比利时家禽加工企业Plukon Maasmechelen NV生产。受影响的产品曾在法国各地的家乐福、Intermarché、Colruyt和Coop-U门店销售。
受污染产品的销售时间为2026年一月二十七日至二月六日，批次号为26022001，保质期截至二月六日。所有产品均以无品牌冷藏商品的形式出售，包装规格从五百克到二点五千克不等。此次召回同时涵盖传统鸡肉和清真认证鸡肉产品线，影响范围涉及广泛的消费群体。当局警告称，在此期间从上述零售商处购买了与所列条形码相匹配的鸡胸肉或鸡柳条的消费者应立即检查自家冰箱。这一事件引发了法国社会对食品安全监管体系有效性的广泛讨论。
肠炎沙门氏菌是全球最常见的食源性疾病细菌性病因之一。感染通常会产生突发性腹泻、呕吐、发烧和头痛等症状，这些症状可在食用受污染食品后六至七十二小时内出现。虽然大多数健康成年人会在几天内康复，但这种感染对幼儿、孕妇、老年人和免疫系统较弱的人群构成严重风险。法国卫生当局敦促任何在食用被召回产品后出现上述症状的人员立即就医，切勿延误治疗时机。
此次召回由Plukon Maasmechelen主动发起，该公司是欧洲最大的家禽加工企业之一Plukon食品集团的子公司。消费者被告知不要食用任何受影响的产品，应将其销毁或退回购买门店以获得全额退款。已开通专用咨询电话0032476608298供消费者咨询。相关产品信息已从各零售商网站上撤除，四家零售连锁的门店级别撤架工作正在进行中。
这是近几周来法国涉及家禽产品的一系列食品安全事件中的最新一起。二月初，一项针对在包括Leclerc和Super U在内的多家法国零售商销售的受李斯特菌污染鸡腿的单独召回令已经发布。消费者权益保护组织呼吁法国食品安全机构加强对进口家禽产品的监控，并确保整个供应链中的加工厂严格遵守卫生标准。政府的RappelConso平台仍然是获取最新产品召回信息的权威来源。
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