Le autorità francesi hanno emesso un richiamo urgente per diversi prodotti a base di pollo venduti nelle principali catene di supermercati del Paese dopo che le analisi hanno rivelato una contaminazione da Salmonella Enteritidis. Il richiamo, pubblicato sulla piattaforma ufficiale del governo RappelConso con il riferimento 2026-02-0109, riguarda sette linee di prodotti differenti, tra cui filetti di pollo, strisce di pollo, filetti di pollo halal e porzioni a cottura rapida, fabbricati dall'azienda avicola belga Plukon Maasmechelen NV. Gli articoli interessati erano in vendita nei negozi Carrefour, Intermarché, Colruyt e Coop-U su tutto il territorio francese.
I prodotti contaminati sono stati commercializzati tra il 27 gennaio e il 6 febbraio 2026, con il numero di lotto 26022001 e una data di scadenza fissata al 6 febbraio. Tutti gli articoli erano venduti come prodotti refrigerati senza marca in confezioni di varie dimensioni, da 500 grammi a 2,5 chilogrammi. Il richiamo copre sia le linee di pollo convenzionale sia quelle certificate halal, coinvolgendo così un'ampia fascia di consumatori. Le autorità hanno avvertito che chiunque abbia acquistato filetti o strisce di pollo corrispondenti ai codici EAN elencati nei punti vendita interessati durante questo periodo dovrebbe controllare immediatamente il proprio frigorifero. La situazione è considerata particolarmente seria perché la contaminazione riguarda un numero già elevato di referenze. È perciò necessario che i consumatori verifichino con la massima tempestività la presenza di questi prodotti, poiché la possibilità di contagio è ancora concreta.
La Salmonella Enteritidis è una delle cause batteriche più comuni di malattie di origine alimentare a livello mondiale. Le infezioni producono tipicamente sintomi quali diarrea a insorgenza improvvisa, vomito, febbre e mal di testa, che possono manifestarsi tra le 6 e le 72 ore dopo il consumo di alimenti contaminati. Sebbene la maggior parte degli adulti sani guarisca entro pochi giorni, l'infezione comporta rischi gravi per le popolazioni più vulnerabili, tra cui bambini piccoli, donne in gravidanza, anziani e persone con un sistema immunitario indebolito. Le autorità sanitarie francesi hanno esortato chiunque presenti questi sintomi dopo aver consumato i prodotti richiamati a rivolgersi senza indugio a un medico. È fondamentale agire con tempestività, perché i casi più gravi possono richiedere il ricovero ospedaliero. Più in generale, è ormai evidente che la vulnerabilità delle categorie a rischio rende già di per sé insufficienti i controlli attuali.
Il richiamo è stato avviato volontariamente da Plukon Maasmechelen, società controllata dal Plukon Food Group, uno dei più grandi trasformatori di pollame in Europa. I consumatori sono invitati a non consumare nessuno dei prodotti interessati e a distruggerli oppure a restituirli al punto vendita per ottenere un rimborso integrale. È stata attivata una linea telefonica dedicata al numero 0032 476 608 298 per i clienti che desiderano ulteriori informazioni. Le schede dei prodotti sono già state rimosse dai siti internet dei distributori e le operazioni di ritiro nei negozi sono in corso in tutte e quattro le catene.
Quest'ultimo richiamo si aggiunge a una serie di incidenti legati alla sicurezza alimentare che hanno coinvolto prodotti avicoli in Francia nelle ultime settimane. All'inizio di febbraio, un richiamo separato era stato emesso per cosce di pollo contaminate da Listeria vendute in diverse catene francesi, tra cui Leclerc e Super U. Le associazioni dei consumatori hanno chiesto all'agenzia francese per la sicurezza alimentare DGCCRF di rafforzare il monitoraggio dei prodotti avicoli importati e di garantire che gli stabilimenti di trasformazione rispettino standard igienici rigorosi. La piattaforma governativa RappelConso resta la fonte ufficiale e più affidabile per le informazioni aggiornate sui richiami di prodotti. È però altrettanto vero che la società civile chiede già da tempo una maggiore trasparenza sulla qualità e sulla tracciabilità dei prodotti alimentari.
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