L'Inde a officiellement dépassé la Chine pour devenir le plus grand producteur de riz au monde, avec une production totale de 150,18 millions de tonnes, selon une annonce du ministre de l'Agriculture Shivraj Singh Chouhan le 4 janvier 2026. Ce jalon historique marque un changement significatif dans la dynamique agricole mondiale.
Le ministre a fait cette annonce tout en présentant 184 nouvelles variétés de cultures à haut rendement développées par le Conseil indien de la recherche agricole. « L'Inde a accompli ce qui était autrefois considéré comme impossible », a déclaré Chouhan. « Nous sommes non seulement devenus autosuffisants en production alimentaire, mais nous sommes maintenant le premier producteur mondial de riz, dépassant la production chinoise de 145,28 millions de tonnes. »
Les données du Département de l'Agriculture des États-Unis confirment la réussite de l'Inde, enregistrant la production du pays à 152 millions de tonnes métriques contre 146 millions pour la Chine. Cela représente une transformation remarquable pour une nation qui a connu de graves pénuries alimentaires il y a quelques décennies.
Le ministre a souligné que l'Inde est passée d'un pays déficitaire en nourriture à un fournisseur alimentaire mondial. « Nous fournissons maintenant du riz aux marchés du monde entier », a noté Chouhan.
Plusieurs facteurs ont contribué à la hausse de la production de riz en Inde. L'adoption de variétés de riz à court cycle et à haut rendement a été particulièrement significative. Des variétés comme PB126, qui mûrit en seulement 123 jours et nécessite moins d'eau, ont aidé les agriculteurs à augmenter leur productivité.
Malgré cette réussite, l'Inde fait toujours face à des défis. Bien que le rendement par hectare de l'Inde ait augmenté significativement, atteignant 2 809 kg par hectare, il reste inférieur aux 7 100 kg par hectare de la Chine.
Cette réussite a des implications significatives pour la sécurité alimentaire mondiale. Les exportations de riz indien ont déjà augmenté, atteignant les marchés d'Afrique, du Moyen-Orient et d'Asie du Sud-Est.
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