US-Gesundheitsbehörden bringen Erkrankungen in 15 Bundesstaaten mit einem anhaltenden Cyclospora-Ausbruch durch Eisbergsalat in Verbindung, zuvor waren es neun. Die Zentren für Seuchenkontrolle und Prävention ergänzten Arkansas, Iowa, Missouri, Nebraska, New Hampshire und North Carolina zu Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania und West Virginia, berichtete Associated Press am Mittwoch.
Im Jahr 2026 traten Cyclospora-Fälle in mindestens 47 Bundesstaaten auf, doch Behörden prüfen weiterhin, welche Infektionen zu einer gemeinsamen Quelle gehören. AP meldete landesweit mehr als 25.000 Fälle, deutlich über dem früheren US-Höchststand von etwa 4.700 im Jahr 2019. Allein Michigan verzeichnete mehr als 12.000 Fälle und zwei Todesfälle bei Menschen mit gesundheitlichen Vorerkrankungen.
Die Ermittler konzentrierten sich zunächst auf geraspelten Salat in Taco-Bell-Restaurants. Später erklärte die US-Lebensmittelbehörde FDA, epidemiologische Daten und Lieferkettenanalysen führten zu Eisbergsalat von Taylor Farms de Mexico aus Anbaugebieten in Zentralmexiko. Das Unternehmen nahm den Salat am 17. Juli freiwillig vom US-Markt; Taco Bell beendete am selben Tag die Nutzung von Salat dieses Lieferanten.
Der Rückruf umfasst bestimmte bei Walmart verkaufte Marketside-Packungen mit Eisbergsalat und geraspeltem Salat, deren Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen dem 18. Juli und 3. August liegen, sowie aufgeführte Gastronomieprodukte. Die FDA rät Verbrauchern, Restaurants und Händlern, zurückgerufene Ware zu entsorgen, berührte Flächen und Behälter zu desinfizieren und bei Beschwerden ärztliche Hilfe zu suchen, besonders nach dem Verzehr von geraspeltem Eisbergsalat.
Cyclospora ist ein mikroskopisch kleiner Parasit, der den Darm infiziert und häufig wässrigen Durchfall auslöst. Appetit- und Gewichtsverlust, Krämpfe, Blähungen, Übelkeit und Müdigkeit können hinzukommen; unbehandelt kann die Erkrankung einen Monat oder länger dauern und erneut auftreten. Ermittlungen sind schwierig, weil Beschwerden lange nach der Ansteckung beginnen können, Laboranalysen komplex sind und Befragungen frühere Mahlzeiten rekonstruieren müssen.
Die FDA hält ihre Untersuchung offen und warnt, dass bestätigte Zahlen wochenlang steigen können, weil die Zuordnung eines Falls bis zu sechs Wochen beanspruchen kann. Sie verfolgt fünf getrennte Cyclospora-Ausbrüche; das Ereignis in 15 Bundesstaaten ist mit Abstand das größte. Für die übrigen Ausbrüche, darunter einer mit 115 Erkrankten, ist noch kein Lebensmittel bekannt. Weitere Produkte, Verkäufer oder Vertriebswege können im Zuge der Rückverfolgung hinzukommen.
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