美国卫生官员表示，与冰山生菜有关的环孢子虫疫情持续发展，目前已有15个州的病例被纳入调查，先前涉及九个州。据美联社周三报道，美国疾病控制与预防中心在伊利诺伊、印第安纳、堪萨斯、肯塔基、密歇根、俄亥俄、俄克拉何马、宾夕法尼亚和西弗吉尼亚之外，又加入阿肯色、艾奥瓦、密苏里、内布拉斯加、新罕布什尔和北卡罗来纳。
2026年至少47个州报告了环孢子虫病例，但官员仍在判断哪些感染来自同一污染源。美联社称，全国病例已超过2.5万例，远高于2019年约4700例的美国此前最高纪录。仅密歇根州就记录了超过1.2万例，其中两名原本患有基础疾病的患者死亡。
调查人员最初把重点放在塔可钟餐厅供应的碎生菜。美国食品药品监督管理局随后表示，流行病学资料和供应链追踪均指向泰勒农场墨西哥公司供应、由墨西哥中部种植者生产的冰山生菜。该公司7月17日自愿将这些生菜撤出美国市场，塔可钟也表示当天停止使用这家供应商的生菜。
召回范围包括沃尔玛销售的部分Marketside品牌冰山沙拉和碎生菜包装，其建议食用期限介于7月18日至8月3日，也包括公告列出的餐饮服务产品。食品药品监督管理局建议消费者、餐厅和零售商立即丢弃召回生菜，清洁消毒接触过产品的表面及容器；出现症状者应就医，尤其是在吃过碎冰山生菜之后。
环孢子虫是一种感染肠道的微小寄生虫，通常导致频繁的水样腹泻，也可能引起食欲下降、体重减轻、腹部痉挛、腹胀、恶心和疲劳。若不治疗，病程可能持续一个月或更久，并可能反复。调查困难的原因包括症状可能在接触污染物较长时间后才出现、实验室分析复杂，而且访谈需要重建患者此前吃过的食物。
食品药品监督管理局表示调查仍在继续，并警告确诊总数可能在数周内持续增加，因为确认病例是否属于疫情最长可能需要六周。该机构正在追踪五起相互独立的环孢子虫疫情，涉及15州的这起疫情规模遥遥领先；其余疫情尚未确定相关食品，其中一起涉及115名患者。随着溯源推进，官员还可能发现更多产品、销售商或分销渠道。
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